本

4章

・マネージャーとは「命令する権利」ではなく、「結果への責任」を持つものである。

・「目標」の設定はすべてのマネージャーに共通する役割である。

・目標には経済的な有形の数値目標と無形の目標を具体的に盛り込む。

・お店の組織と目的は、できるだけシンプルにする。

・お店の規模や業態により、適する組織もでるのタイプは違ってくる。

5章

・「マーケティング」と「イノベーション」は店長の大きな仕事である。

・「マーケティング」とは「売るしくみ」ではなく、「売れるしくみ」をつくることである。

・理想的なお店は、「店が何を売りたいか」ではなくて「顧客がなにを買いたいか」という視点で出来ている。